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智能技术助力冷链物流发展

时间:2019-08-20 10:08:08  作者:admin  来源:本站

在中国经济发展和消费升级的影响下,在城镇化进程加快及消费者的食品安全意识不断提高等因素促进下,我国冷凝市场需求旺盛,冷链物流得到快速发展,并对冷链技术及智能装备产生大量的需求,也提出更高的要求。

持续蓬勃发展的冷链产业

2008年可以说是我国冷链产业步入发展快轨的元年,十年间,我国冷链产业由小及大,冷链物流水平得到大幅提升。”在第十二届中国冷链产业年会上,中国物流与采购联合会副会长兼秘书长崔忠付对冷链产业近十年的发展如此总结到。

他指出冷链市场旺盛的需求空间得益于多方面因素的刺激,包括改革开放40年来中国经济腾飞的带动,政策的持续加码和保驾护航,以及全民食品安全意识的增强,消费升级,城镇化进程加快,中产阶级数量增多等,未来,高附加值产品热销将成为带动大众消费升级的蝴蝶效应,进一步刺激冷链市场的发展。例如,生鲜电商快速发展,包括农产品线上销量大幅增长,对冷链物流服务产生巨大需求,与此同时,巨大的进口食品市场需求也将为冷链市场增添巨大活力,此外,随着京津翼一体化、大湾区建设和海南等更多自贸区的开放,区域升级必将会在冷链基础设施建设、城市冷链配套服务等方面产生很多新机遇。

冷链物流基本需求及主要冷链技术

为支撑冷链产业的快速发展,冷链物流能力也在技术及装备升级之下得到大幅提升。特别是随着生鲜电商的迅猛发展,以及新版GSP对冷链物流要求的进一步提高,促进了一大批新技术和智能装备在冷链行业的应用,引领冷链行业变革。可以说,技术及装备的升级和变革使消费升级变成可能,而消费需求上升又反过来不断促进整个冷链物流的变革和冷链产业的升级。

冷链物流的价值和意义在于将货品以最好的品质或状态以尽可能短的时间交付到用户手上。因此全程温控对于整个冷链物流作业链条来说,是最为关键的要求,需要通过各种技术及装备来保证商品在整个供应链条上全程处于规定温度之内,同时保证货品质量,提高配送时效。

看似简单的“鲜”和“快”两个字,背后却需要多种冷链技术的支撑。从冷链物流的主要环节来看,大致有产地预冷、储存、运输、加工、拣选、分拨、配送几大环节,在以上每个场景均应用到多种冷链物流技术。如在仓储环节,让商品始终处于适宜的温度环境下是最基本的需求,这就涉及众多制冷技术,包括冷库的类型和制冷系统的选用等,同时,还需要依赖于湿温度监控技术,以及其它相关冷链技术,而保温门、保温板、封闭月台等配套设施以及各种节能技术,也是冷链物流技术考量的范畴;此外,冷库中物流技术设备也应符合低温环境下的使用要求。


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